こんにちは！静岡県藤枝市岡部町のさのさんちです！！
今年もシイタケの季節がやってきましたよ。みんな待ってたでしょ？
僕もまってたんですよぉ～（笑）
10月の2週目に入って金木犀が開花し始めて間もなくシイタケの芽がでてきました。
ここからぼちぼち出始めて１１月にピークを迎えるのが例年の動き。なのですが、なんと今年はとんでもないです。
3週目に入ってなぜか大爆発！！
11月の動きですよぉ（泣）
ほら、こんなにたくさん。
まぁ、出てこないよりはいいけど、この調子で２月までもつのかな？？
大丈夫？？
ってことで、早速乾燥シイタケ作りに励んでいます。
紹介遅れましたが、うちのシイタケは「富富（トムトム）」という品種。
大きくなるのが特徴で、原木栽培に近い栽培方法(自然発生）で作られます。つまり、秋から春までのシイタケ。
いつでも食べられるってわけじゃないんですよ。
一度食べたら病みつきになるリピーターさん続出のシイタケ。
直売がメインですが、五智さん、ツカブロさんでも取り扱ってくれてます。こちらは後日案内しますね。
あと無人販売もやってます。
営業時間は８：００から１７：００
雨天中止
やってるときは上り旗でてます。
このほかにも、オクラ、キクラゲ、ウスヒラタケも絶賛収穫中。
めちゃくちゃやることあります。最高です。
とにかく今キノコ色々あります。楽しんでください。
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